s aulas da primeira turma começam de forma presencial no prédio Sururu Inovation, no dia 04 de março (Foto: Assessoria / Secult)
Para fomentar a cultura gastronômica alagoana, o Instituto Mandaver realizará cursos gratuitos de gastronomia a partir do dia 04 de março. As inscrições são feitas de 21 a 23 de fevereiro, presencialmente na sede do instituto, no prédio Sururu inovation, localizado no bairro Vergel do Lago. O horário para as inscrições começa de 09h às 11h30min e 13h30min às 16h.
O projeto tem o intuito de promover a valorização e difusão da cultura alagoana por meio do empreendedorismo gastronômico, desenvolvendo a situação socioeconômica do bairro. As aulas da primeira turma começam de forma presencial no prédio Sururu Inovation, no dia 04 de março e duram até o final do mês. Com duração de 5 meses, os cursos estão divididos em Cuscuz, Goma de tapioca, Mariscos, doces e salgados.
“Com o suporte financeiro da Lei Paulo Gustavo, conseguimos expandir nossos cursos gastronômicos no Vergel do Lago. Além dos já oferecidos como os de doces, salgados e cuscuz, agora incluímos o preparo de mariscos e goma de tapioca, onde além da iniciativa promover a cultura local, também vai proporcionar novas oportunidades de renda para os moradores, visto que majoritariamente nosso público se trata de marisqueiras e pescadores do entorno da Laguna Mundaú”, disse a coordenadora de Captação de Recursos do Instituto Mandaver, Lorena Rocha.
O projeto foi selecionado e aprovado por meio do edital nº 12/2023 de chamamento público para seleção de projetos culturais voltados para a oferta de oficinas de gastronomia da Lei Paulo Gustavo Alagoas, lançado pelo Governo de Alagoas, por meio da Secretaria de Estado da Cultura e Economia Criativa (Secult).
A secretária de Estado da Cultura e Economia Criativa, Mellina Freitas, destacou a importância vital do apoio provido pelos editais da Lei Paulo Gustavo em Alagoas. “Por meio dos recursos desta Lei, os agentes culturais estão conseguindo transformar diversos projetos incríveis em realidade”, sublinhou.