Hambúrguer de Carneiro é um dos mais pedidos (Foto: Assessoria / O Cheff)
Com mais de dois anos de funcionamento, a hamburgueria “O Cheff Goumert” deu um passo importante neste início de 2019. Ainda no primeiro semestre, os produtos já conhecidos do público sertanejo terão mais um local de vendas em Santana do Ipanema.
Proprietário do local, o santanense Maxwell Alcântara conta um pouco sobre essa novidade e fala da trajetória do negócio, que começou no município de Mata Grande, chegou em Santana e no final de 2018 completou seu “segundo aniversário”.
“Nesse mês fechamos uma parceria com o Nobre Autoposto e vamos assumir o comando da conveniência. Além dos serviços e produtos que ela já oferece, como café da manhã e pequenos lanches, vamos implementar o cardápio da nossa marca”, disse Alcântara.
Os produtos a qual Maxwell se refere trata-se de uma variedade de 25 tipos de hamburgueres artesanais, que vão de churrasco, alcatra, toscana e carne-do-sol, por exemplo, até o carro-chefe da hamburgueria, o famoso Hambúrguer de Carneiro.
Há também outros tipos de sanduíches mais tradicionais, como Bauru, X-Burger, X-Frango, além de lanches pra lá de poderosos, para ninguém ficar com fome, como o Big Cheff Especial e Monster Cheff.
O empreendedor indica que hoje, mais da metade das suas vendas são feitas como iniciou em Santana do Ipanema, através de entregas a domicílio, entretanto, ele viu a necessidade e oportunidade de ampliar seu negócio, instalando um novo ponto de apoio na cidade.
“Com esse novo local de trabalho podemos dividir a demanda que já temos e atender ainda mais todo o público santanense. Vamos partir para outro bairro, mas levando a mesma qualidade dos nossos produtos”, relatou.
Local atual do “O Cheff Gourmet” (Foto: Assessoria / O Cheff)
A História
Criado em novembro de 2016, “O Cheff Gourmet” teve seu primeiro sanduíche feito no centro de Mata Grande. Ao lado da esposa, Maxwell conta que começou a empresa a partir de um modelo de franquia com outro santanense.
Ao perceber que o negócio precisava crescer, ele decidiu criar o próprio. “Nos sentimos limitados, daí partimos para nosso próprio negócio e após alguns meses já levamos nosso produto para Santana”, diz Maxwell.
Em março de 2017, o Cheff criou uma sede na Terra de Senhora Santana, inicialmente para entrega. Com a demanda aumentando, em novembro do mesmo ano nascia uma loja física, no Conjunto Brisa da Serra. Lá a lanchonete funcionou por um ano, até chegar ao destino atual.
Atualmente o Cheff funciona num prédio na Rua Cônego José Bulhões, praticamente na entrada do bairro Camoxinga. O local ficou ainda mais amplo e confortável para os clientes que já conhecem seu produto.
Para saber ainda mais sobre a hamburgueria e conhecer todo o cardápio “O Cheff Gourmet” você pode conferir sua página no Instagram, CLICANDO AQUI.